Японская методика похудения
У японцев есть правильное высказывание «Хара хачи бу», что значит «ешь до тех пор, пока насыщение не станет равным 80%». Мы же привыкли есть до тех пор, пока не почувствуем полное насыщение. Возможно, мы сэкономим свободное пространство в желудке для чая с десертом просто потому, что это именно то, чего мы ожидаем. И, в конце концов какая трапеза без десерта? Многие из нас были воспитаны так, что необходимо съедать все имеющееся на тарелке, и эту традицию мы передаем нашим детям.
Матерям малышей хорошо знакомы перепады настроения у детей, варьирование хороших или плохих дней в кормлении ребенка. Бывает, что малыш наотрез отказывается есть утром кашу, поэтому в обед, если ребенок проявляет интерес к супу в него нужно впихнуть хотя бы две порции. Есть на 80%? Это просто неслыханно для основной массы жителей Запада. Однако, этот метод активно практикуется в Японии. Рассмотрим, что же такое японская методика похудения.
Еда начинается в уме. Вовсе необязательно, что всю приготовленную необходимо съесть в один прием. Порой небольшая порции еды, оставшаяся в кастрюле, заставляет нас хмуриться, ведь мы что-то недоели (а все, что на тарелке нужно доедать, мы ведь так привыкли). Если вы не можете остановиться, пока не скушаете все попробуйте разделить свою порцию на сектора и, оставив на тарелке небольшое количество еды, подождите. Дайте вашему телу время передать информацию от желудка к мозгу. Попрактикуйте это какое-то время, и скоро вы обнаружите, что к вам пришло понимание, когда вы насыщаетесь и тогда вы сможете решить, хотите ли вы продолжить есть или готовы прекратить. Хара хачи бу. Это и есть японская методика похудения.
Если вы не еще не слышали о книге Наоми Нориямы, и не прочитали «Почему японские женщины не стареют и не полнеют», обязательно прочтите. Эта книга позволяет погрузиться в культуру и историю японского народа, дает сведения относительно их более замедленного процесса старения и маленьких показателей ожирения, рассказывает о японской методике похудения. Наоми говорит о том, что она поправилась, будучи студенткой по обмену в Американском учебном заведении, но вернула свой вес, когда снова приехала домой. Наоми приоткрывает тайны японской кулинарии и привычек японцев к еде. Они употребляют рис и пшеницу, а также огромное количество фруктов и овощей.
В книге представлено множество рецептов национальной японской кухни, снабженных аргументами и объяснениями, почему они действительно работают и позволяют сохранить нацию молодой и долгоживущей. Люди всегда предполагали, что это гены, которые помогают восточным людям быть стройными.
Когда стала популярной диета Аткинса, рис был воспринят как пища с высоким содержанием холестерина. После этого многие задались вопросом, как тот же рис, что на протяжении веков был основным продуктом для миллионов восточных людей, стал вдруг нежелательной пищей, способствующей лишним килограммам. Тем не менее, Наоми описывает нам преимущества коричневого риса, с исторической и биологической точек зрения, вызывающих интерес. Она объясняет заниженную силу крестоцветных овощей, супов из морских водорослей. Все это вам предлагается ввести в свой рацион в простейшем домашнем приготовлении, что под силу каждому даже начинающему кулинару.
По материалам сайта beautybloger.ru
Предыдущая статья Следущая статья
Вернуться